深圳市全力筑牢食物安全防地，监管力求全掩盖，规范引领大湾区，尽力构成多元共治、全民食安认识提高的社会格式，完结“打造国内抢先、世界一流、市民满意的国家食物安全演示城市”。为了让深圳的吃货们满意深圳敞开了全链条、全掩盖、全方位的食物安全才智监管体系把好从农田到餐桌的每一道防地作为深圳人的“食安卫兵”这个体系起到了哪些效果。打造1个高效作业、一体化工作的才智商场监管渠道；建造市、区、所三级联动、事务部门与技能组织联动的指挥中心和环绕作业使命和事务的大数据中心；聚集事务共性、事务中心环节，构建监督、检测和法律3张动态事务网；环绕才智政务、才智监管、才智服务、才智运用拓宽4个维度的运用场景

  深圳市全力筑牢食物安全防地，监管力求全掩盖，规范引领大湾区，尽力构成多元共治、全民食安认识提高的社会格式，完结“打造国内抢先、世界一流、市民满意的国家食物安全演示城市”。面临国家的检查，对食物安全是否满意，对创立作业是否了解，是创立作业重要查核项！

  六年磨一剑，成败在今朝——创立国家食物安全演示城市决战之年，请为我们的家乡拼尽全力！

  依托“食物安全战略”“才智商场监管渠道建造”等项目，深圳市大力推动才智商场监管“1234工程”建造。打造1个高效作业、一体化工作的才智商场监管渠道；建造市、区、所三级联动、事务部门与技能组织联动的指挥中心和环绕作业使命和事务的大数据中心；聚集事务共性、事务中心环节，构建监督、检测和法律3张动态事务网；环绕才智政务、才智监管、才智服务、才智运用拓宽4个维度的运用场景。

  现在，数据中心现已会聚981项事务目标、340万商事主体信息、5000+数据表单、2.23亿条数据，根本建成“1+11+78+N”智能指挥体系和指挥中心。

  全市11627家学校食堂和200平米以上餐饮单位均已完结“互联网+明厨亮灶”，经过智能指挥体系和可视化渠道，会聚视频监控6万余路、事务数据1000万条，完结“一图全面感知、一键可知大局、一体工作联动”。

  一起，市商场监督处理局不断深化“互联网+明厨亮灶”监管运用，凭借人工智能及大数据分析，针对“垃圾桶未加盖，未按规矩穿戴工衣工帽”等9种餐饮运营常见违规场景树立模型，经过体系主动巡检精准辨认抓取，移动终端及时推送，整改后自主上传整改陈述，构成“线上监管-线下整改-线上陈述”的事务闭环，完结政企互动、监管互通的高效良性互动。

  依照以“规范为抓手，以准则为根底，以数据为中心”的思路，坚持“政府主导，多方参加，集约建造”的理念，市商场监督处理局经过物联网技能、大数据技能建造包含索证索票、食物追溯、移动服务和信誉处理四大模块的食物追溯体系。

  现在，全市运用追溯体系的食物出产运营者达9000余家。顾客亦可以终究靠“i深圳”APP扫一扫查询产品追溯信息。

  强化源头把控，市商场监督处理局经过物联网、5G等技能，树立联动预警机制，完结对圳品的“事前、事中、过后”全链条监管。事前，处理人员经过体系上传整套栽培方案；事中，树立联动预警机制，物联网设备监控的数据与企业上传的数据主动校验、主动预警；过后，顾客经过扫码检查圳品从出产、流通到消费全过程信息。现在，部分供深食物视频监控信息现已接入智能指挥中心，完结长途监管。

  深圳在批阅范畴大力推广“不碰头批阅”，简化事务环节，完结适用申请人承诺制的大型连锁食物运营单位、细小餐饮单位新办食物运营答应证、食物运营答应连续、刊出等事务“秒批”。

  推出“一件事一次办”场景式主题服务，办一件事，只需一份攻略、一次申报、一套资料，一网通办，一口出证。线上核对食物运营场所，拟定规范化拍照和规范化审阅规矩，减缩检查时长、提高批阅效能。

  着力“通明监管+阳光法律”，以移动化手法赋能食物监管更才智、更快捷、更高效

  深圳全面推广“通明监管+阳光法律”，举行“星期三查餐厅”“9号查酒”“食安探源”等通明法律举动，让我们顾客经过线上直播和线下参加的方法，直接明晰地感触食物安全的监督处理力度和决计，累计重视度达700万次。

  一起，经过移动网络技能实施一致移动政务渠道“政务通APP”，逐渐满意才智政务智能工作、行政处理和效能督查的智能化、移动化。

  面向一线监管人员试工作“移动监管”功能模块，完结“双随机、一揭露”事务和食物安全要点监管的全流程移动端处理。监管人员无需带着纸质文书抵达监管现场，只需经过手机操作就可以完结监管使命，完结“一次录入、一次上传、一键审阅、一键归档”。